扫码点餐怎么做才不劝退顾客：桌贴、动线与自助点餐转化

很多店把扫码点餐理解成「印一张桌贴」。真正掉单的地方，往往不是系统本身，而是顾客举起手机之后的三十秒：码被餐具挡住、页面要授权登录、分类找不到招牌菜、加辣只能写备注。

桌贴和动线：让人不用问就能扫
桌码要固定在主位右手边或桌号牌上，避开蘸料碟和儿童座位。一桌一码，绑定桌台，避免扫错桌。入口、等候区和卫生间也可以放「预点餐」码，但必须写清「到店入座后再下单」还是「现在点、入座即上」，否则会打乱堂食点餐节奏。

电子菜单比纸质菜单更需要克制
自助点餐的电子菜单，分类不要超过两层。招牌、必点、套餐放第一屏，图片统一比例，价格和辣度一眼能看见。沽清要实时，点了才说没有，比没有扫码点餐更伤。弱网下要能打开缓存菜单；老人客群必须保留人工点餐，不能把二维码当成唯一入口。

扫码点餐只是点餐系统的前厅入口。码扫得顺，还要后厨接得住，否则高峰期只会把拥堵从服务员手里，挪到顾客的手机上。